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湖北豆腐乳的家常做法 ,湖北豆腐乳的家常做法视频

来源:悦刻官方直营站编辑:悦刻正品集散地时间:2025-06-08 05:19:35

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本文目录

  1. 湖北毛豆腐制作
  2. 湖北蒸菜的做法做法做法
  3. 湖北蒸肉做法

湖北毛豆腐制作

步骤1豆腐一斤切块 ,上锅蒸3-5分钟。视频

步骤2

毛霉菌3-5克 ,湖北湖北用100毫升凉白开冲开,豆腐豆腐搅拌十次左右拌匀,乳的乳蒙上一层纱布滤出溶液 。家常家常

步骤3豆腐块蘸霉菌溶液后 ,做法做法摆在篦子上。视频

步骤4

1.油煎。湖北湖北

2.碳烤 。豆腐豆腐

3.红烧。乳的乳煎至表面金黄 。锅中加高汤 ,佐料酱油等 。煎过的毛豆腐放进去红烧5分钟

湖北蒸菜的做法

准备的原料:五花肉 ,草鱼  ,粳米 ,青菜(根据季节不同 ,口味不同 ,自由调配) ,盐 、酱 、红腐乳汁、姜末  、绍酒、鸡精、白糖 、桂皮、丁香 、八角各适量。做法 :

①粳米洗净控干 ,放入炒锅 ,在微火上炒三分钟 ,微黄时,加桂皮 、丁香 、八角 ,再炒三分钟出锅 ,磨成鱼子大小的粉粒。

②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片 ,用布搌干水分,加精盐、酱油、红腐乳汁 、姜末、绍酒 、鸡精  、白糖,一起拌匀 ,腌渍十分钟。

③将青菜(可选苋菜 、芋头、豆角、南瓜、萝卜 、同蒿 、藕)等洗净切段 ,或切块 ,和鱼 、肉一起拌上五香米粉,与米饭入一甑蒸,蒸具是杉木小桶 。

④米饭放在最下面,蔬菜均匀铺在其上,鱼块、肉片又次第放于蔬菜上 。盖紧甑盖 ,旺火蒸40分钟左右

湖北蒸肉做法

步骤1

把肉切块 ,不要太大 ,也不能太小,各人按照合适就好 ,还可加些排骨进去 。

步骤2

准备一根葱  ,改段;姜切片;花椒适量 。

步骤3

土豆滚刀块。

步骤4

用盐 ,生抽 ,老抽 ,花椒面 ,海椒面 ,胡椒粉 ,糖把肉码味 ,顺道加入姜片和葱段。

步骤5

锅烧热,倒入米粉,加花椒 ,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去 ,接着炒,直到米粉成金黄色了,就可以了。

步骤6

把码好味的肉还有土豆倒入锅里  ,用米粉和匀净。

步骤7

上蒸锅 ,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握 。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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